6 Kuliner Enak yang Ada di Acara Pernikahan

Indonesia adalah negara yg kaya akan suku, lengkap menggunakan tradisi menariknya. Tak hanya upacara istiadat, kuliner yg disediakan waktu seremoni sebuah acara juga tidak selaras di masing-masing wilayah. Begitu pula saat menggelar pernikahan. Ada banyak makanan menggiurkan yang ternyata memiliki arti tersendiri bagi pengantin. Wah, penasaran kan menggunakan masakan lezat di program nikahan sekaligus makna di dalamnya? Yuk, simak ulasan selengkapnya berikut.

1. Kue Roti Buaya

Roti Buaya
Roti Buaya via goodindonesianfood.Com

Kamu pasti tidak asing menggunakan roti anggun berbentuk buaya ini, kan? Hidangan tadi selalu terdapat saat program pernikahan adat Betawi & diletakkan pada sisi mempelai perempuan . Konon, Suku Betawi mempercayai bahwa buaya hanya kawin sekali menggunakan pasangannya. Hal itu pula yg menciptakan mereka percaya bila roti buaya melambangkan kesetiaan dalam perkawinan. Selain itu, roti tersebut pula dianggap bermakna kemapanan.

dua. Sayur Besan

Sayur Besan
Sayur Besan via instagram/@bennymarojahan

Pernah dengar sayur besan? Makanan ini sekilas seperti dengan laksa Betawi. Seporsinya terdiri menurut terubuk, kentang, soun, petai, ebi dan kuah santan yang warnanya cenderung kekuningan. Sesuai menggunakan namanya, sayuran ini menjadi pertanda interaksi yg erat dengan besanan (pada bahasa Betawi berarti pernikahan). Kamu yg ingin mencoba, tiba saja di pernikahan adat Betawi. Pasalnya sayur besan sudah sporadis ditemukan di warung-warung.

tiga. Wajik

Wajik
Wajik via instagram/@resepbanget_id

Kue beraroma pandan dengan cita rasa manis ini biasa dijadikan sebagai hantaran pernikahan. Biasanya, wajik dipadukan menggunakan jadah, sajian serupa yg berbeda rona. Keduanya memiliki makna menjadi simbol doa supaya pasangan pengantin selalu bersatu & tak terpisahkan. Seperti harus dan jadah yg lengket. Nah, telah pernah coba jajanan ini belum?

4. Dawet

Ilustrasi Dawet Sruntul
Ilustrasi Dawet Sruntul via cumilebay.Com

Masih ingat prosesi pernikahan putri Joko Widodo di tahun 2017 kemudian? Dalam rangkaian program tersebut, presiden berserta bunda negara pula menjalani prosesi jualan dawet atau disebut sadeyan dawet. Sementara itu, tamu yang dapat berperan menjadi pembeli dawet. Uniknya, bukan uang yg digunakan buat membelinya, tapi kereweng atau pecahan tembikar. Sudah pernah beli dawet menggunakan kereweng belum?

5. Lemper

Lemper
Lemper via instagram/@nana_jajan

Pernikahan tata cara Jawa jua identik menggunakan kudapan manis lemper. Jajanan ini terbuat berdasarkan ketan yang berisi ayam suwir & dibungkus daun pisang. Lemper sendiri dianggap menjadi singkatan dari kalimat ‘Yen dilem atimu ojo memper’ yang dalam bahasa Indonesia adalah ‘waktu dipuji, hatimu jangan arogan’. Maknanya tadi supaya pasangan pengantin selalu rendah hati & menjadi eksklusif yang tidak arogan.

6. Kelicuk

Kelicuk Rejang
Kelicuk Rejang via wargakaur.Blogspot.Co.Id

Makanan tradisional yang menjadi sajian pernikahan selanjutnya adalah Kelicuk. Kuliner ini adalah spesial Rejang yg terbuat menurut pisang & dicampur menggunakan beras ketan. Adonan tadi dibungkus menggunakan daun pisang dengan bentuk kerucut. Keunikan berdasarkan bentuk tadi dibutuhkan supaya pengantin tidak mengalami kemandulan dan cepat dikaruniai anak.

Nah, itulah masakan yg selalu ada di setiap upacara pernikahan. Bagaimana dengan di daerahmu, terdapat kuliner yg memiliki makna untuk pengantin? Lalu mana nih jajanan yang paling kamu senang?

Related Posts

Post a Comment

Subscribe Our Newsletter