Bakso Bambu Runcing Kuliner Unik Jepara yang Bikin Ternganga

Bakso memang adalah kuliner khas Indonesia yang mempunyai poly penggemar. Apabila dulu bentuknya hanya menyerupai bola-bola daging, kini telah banyak varian bakso timbul & membuat para pecinta kulinernya penasaran. Sebut saja bakso beranak, bakso klenger yang harganya jutaan saking besarnya. Ternyata pada Jepara ditemukan model bakso paling anyar, nih. Penasaran seperti apa?

Bentuk Unik Bakso Jepara

Bakso Bambu Jegluk
Bakso Bambu Jegluk via Facebok/Bakso Bambu Jepara

Bakso adalah bola-bola daging yang disajikan dengan kuah kaldu sapi berbumbu yang sangat gurih. Selain varian isi, contoh bentuk bakso belakangan ini memang sangat berkembang. Terbaru di Jepara adalah Bakso Bambu Runcing. Bakso ini dicetak dengan bambu orisinil yg diukir spesifik agar mampu membekas di bakso. Saat disajikan baksonya dipotong miring, seperti menggunakan bambu runcing. Di dalamnya masih ada isian lagi berupa bakso mini , daging cincang, pula rabat wortel.

Kuah yang dipisah berisi daging dan sayur
Kuah yang dipisah berisi daging dan sayur via Facebook/Ar Mecca

Campuran Nyleneh yg Bikin Penasaran

Bakso Bambu Runcing di Jepara
Bakso Bambu Runcing di Jepara via Facebook/I ♥ Jepara

Rasanya masih belum relatif aneh. Penjual menyajikannya dengan cara yang berbeda. Semangkuk bakso bambu tersebut disuguhkan menggunakan menambahkan butir anggur & mentimun yang ternyata digunakan sebagai pengganti acar. Kuahnya pun tersaji dalam mangkok yang berbeda dengan tambahan rabat daging, sawi, rabat wortel & bawang goreng melimpah. Wah, jadi penasaran.

Dicetak dengan bambu
Dicetak menggunakan bambu via Instagram/@bakso_bambu_jegluk

Macam Menu Bakso Unik Lainnya

Bakso berhitung Jegluk
Bakso berhitung Jegluk via Facebook/Bakso Bambu Jepara

Bakso Bambu Runcing bukan satu-satunya bakso unik yang dijual oleh Subakir, pemiliki kedai Bakso dan Soto Jegluk. Kamu juga sanggup mencoba varian lainnya seperti bakso beranak yang memang sedang hits, atau Bakso Janda Marah yg pedas banget dengan isian cabainya. Ada jua Bakso Berhitung, yaitu daging yang dibuat nomor -angka. Bisa nih buat rayakan ulang tahun menjadi pengganti tart.

Macam bakso di Jegluk
Macam bakso pada Jegluk via Facebook/Kasih Kristiana

Murah Meriah dan Selalu Ludes

Bakso Bambu Runcing
Bakso Bambu Runcing via Facebook/Eva Zuel

Seporsi Bakso Bambu Runcing ini dibanderol menggunakan harga Rp25 ribu. Datang saja eksklusif ke kedai Bakso dan Soto Jegluk yg dibuka di Pasar Baru Ngabul Jepara. Per harinya, Pak Subakir menghabiskan 25 porsi Bakso Bambu, lho. Kalau tak mau kehabisan, jangan tiba terlalu sore lantaran Bakso Bambu sudah buka sejak pukul 10.30 pagi.

Bakso Bambu Jepara
Bakso Bambu Jepara via Instagram/@mollymyud

Rupanya varian menurut masakan satu ini akan selalu terdapat yg baru, ya. Bagaimana, bertanya-tanya mencoba Bakso Bambu Runcing ini?

Related Posts

Post a Comment

Subscribe Our Newsletter