Sambal sepertinya sudah jadi teman wajib hampir seluruh masyarakat Indonesia saat sedang makan. Seolah terdapat yang kurang lengkap bila menyantap hidangan tanpa terdapat sensasi pedas mampir pada pengecap.
Buat engkau yang kebetulan berkesempatan mengunjungi banyak sekali daerah pada Tanah Air, tentunya tidak akan lengkap bila tak mencoba sambal spesial masing-masing wilayah. Setiap kota punya racikan sambal sendiri, yg tentunya tidak sama dibanding tempat lainnya.
Bahkan bagi yg tertarik, beberapa pembuat sambal tradisional pada Indonesia sekarang sudah mengemas sambal buatan mereka dalam bungkus praktis buat oleh-sang. Penasaran? Berikut TravelingYuk sajikan daftar lengkap 5 sambel khas yg bisa engkau jadikan oleh-sang.
1. Sambal Merpati
Jika kamu kebetulan jalan-jalan ke Makassar, ada sambal istimewa yang musti dicoba: Sambal Merpati atau dikenal pula dengan nama Lombok Kuning. Sambal ini punya rasa pedas yang sahih-benar menampar pengecap. Dengan sambal ini, engkau yg pecinta pedas sanggup makan menggunakan lebih lahap.
Dibandrol dengan harga 10 sampai 40 ribu rupiah, Sambal Merpati bisa ditemukan pada hampir seluruh toko di Makassar. Lihat saja warna sambalnya, menciptakan pengecap sudah tidak sabar ingin mencicipinya bukan?
dua. Sambal Roa JuDes
Bicara soal Sulawesi Utara, telah tentu pikiran kita akan dibawa ke Sambal Roa yang sudah populer itu. Selain itu, masih ada juga sambal dabu-dabu, yg beberapa tahun belakangan jua telah mulai ngetren hingga ke Pulau Jawa.
Tidak seperti sambal pada umumnya, Sambal Roa dibuat dari gilingan kecil ikan roa dan dicampur dengan cabai, bawang, dan bawang merah, sampai menaruh rasa yg unik. Biasanya sambal roa disajikan bersama bubur manado.
Bagi yg tertarik membawa pulang sambal roa buat dijadikan sang-sang, keliru satu merk yg cukup ternama adalah Sambal Roa JuDes. Tidak terlalu susah mendapatkannya lantaran hampir mampu ditemui pada seluruh toko suvenir pada Sulawesi Utara.
3. Sambal Bu Rudy
Sambal Bu Rudy sudah relatif lama terkenal karena sambalnya yang begitu nikmat. Ada tiga varian yg sanggup kamu coba: Sambal Bawang, Sambal Peda, dan Sambal Terasi. Semuanya sama-sama lezat dan patut untuk dijajal.
Jika sedang berkunjung ke Surabaya, sempatkanlah buat membeli Sambal Bu Rudy & menjadikannya sebagai oleh-sang. Kamu sanggup bawa pergi sambal ini pada toko resmi mereka di Jl Dharmahusada 140, Jl Anjasmoro 45, & Jl Kupang Indah 31, Surabaya.
4. Sambal Encim
Sambal Encim memiliki cukup poly varian sambal yang mampu engkau coba, mulai berdasarkan Sambal Plecing, Sambal Terasi Taliwang, Sambal Hijau, dan Sambal Rumput Laut. Konon sambal yg dijual di sini akan lebih nikmat jika disantap berbarengan menggunakan masakan spesial Lombok seperti Ayam Taliwang & Pelecing Kangkung.
Namun demikian, varian Sambal Encim juga nikmat jika dimakan dengan nasi putih biasa. Kamu mampu membelinya pada hampir seluruh toko suvenir di Lombok.
lima. Sambal Bu Susan
Tidak hanya sarung, gantungan kunci, atau patung, engkau ternyata juga sanggup menjadikan Sambal Bu Susan menjadi suvenir menarik berdasarkan Bali. Sambal Bu Susan sendiri adalah sambal bermerk pertama pada Bali yang dikemas sedemikian rupa dan dijadikan sebagai sang-sang spesial berdasarkan Pulau Dewata.
Ada beberapa variasi produk yg bisa dicoba, mulai berdasarkan Sambal Bawang, Sambal Teri, Sambal Udang, Sambal Pete, dan Sambal Terasi. Sama seperti suvenir lainnya pada Bali, engkau sanggup menemukan Sambal Bu Susan pada berbagai toko suvenir.
Itulah beberapa rekomendasi sambal yg bisa engkau jadikan menjadi suvenir jika perjalanan ke sejumlah wilayah di Indonesia. Tidak perlu khawatir basi karena sambal-sambal ini disimpan pada kemasan khusus yg mampu bertahan hingga sebulan jika disimpan dengan sahih.
Post a Comment
Post a Comment