Sate Klopo Ondomohen Kuliner Unik dan Legendaris di Surabaya

Sate adalah kuliner lezat yang identik tersaji beserta dengan sambal kacang dan kecap. Sementara bahan utamanya menggunakan daging sapi atau ayam. Namun, sedikit unik dengan sate di Surabaya ini. Namanya Sate Klopo Ondomohen yg mempunyai bentuk unik, & termasuk kuliner legendaris di Surabaya. Penasaran dengan jenis makanan enak ini kan? Simak ulasan selengkapnya ayo!

Berumur Lebih menurut Setengah Abad

Sate Klopo di Surabaya [image masakan di Surabaya ini ditaburi parutan kelapa atau klopo pada permukaan dagingnya. Hal inilah yang membuatnya terlihat berwarna kuning. Salah satu yg menjual sate klopo ini merupakan warung Bu Asih yg berada di Jalan Ondomohen (sekarang menjadi Jalan Walikota Mustajab). Konon, kedai makan ini buka dalam tahun 1945.

Sate Klopo Paling populer pada Surabaya [image source]

Porsi Banyak yg Bikin Kenyang

Sate Klopo Ondomohen Surabaya [image source]

Selain daging sapi dan ayam, ternyata warung legendaris ini jua memperlihatkan beberapa pilihan sate lain yang tidak kalah menggiurkan. Ada udang, sumsum, & usus yg jua dibalut dengan kelapa. Karena tambahan itu pula, rasanya lebih legit dan terlihat sangat besar . Saat digigit, rasa lembut daging serta kelapa bikin ketagihan.

Sate Klopo enak di Surabaya [image source]

Unik dengan Campuran Kelapa Parut

Sate unik di Surabaya [image source]

Buka menurut jam 1/2 tujuh, warung makan ini telah ramai oleh pembeli. Hal ini karena cita rasa unik dari sate yang tidak sama berdasarkan lainnya. Bukan sekedar kelapa yg ditaburkan ke potongan daging, tapi terdapat resep misteri di dalamnya. Sebelumnya, kelapa parut disangrai dan dicampur menggunakan bumbu. Kemudian, kelapa tadi dibalurkan ke bagian luar daging yang akan dibakar. Waktu pembakaran juga tak lama lantaran dapat menyebabkan permukaan gosong.

Sate klopo terkenal di Surabaya [image source]

Bumbu Spesial Dipadukan Serundeng

Sate Klopo Ondomohen dengan lontong [image source]

Seperti cara pembuatannya, penyajian sate klopo ini pula unik. Kuliner nendang ini tersaji bersama dengan bumbu kacang, cabai rawit dan irisan bawang merah. Tak jauh beda dengan bumbu sate lain, tapi teksturnya lebih halus. Sementara cita rasanya lebih legit karena terdapat tambahan serundeng. Nah, engkau bisa memesan seporsi sate ini dengan lontong atau nasi hangat.

Sate Klopo Ondomohen dibungkus daun pisang [image source]

?

Itulah Sate Klopo Ondomohen yang cukup legendaris pada Surabaya. Bagaimana, tertarik buat mencoba sate menggunakan baluran kelapa parut ini? Catat pula buat tidak tiba di jam makan siang atau makan malam karena warung ini bakal penuh.