Menjamurnya makanan jenis baru pada tanah air memang mempengaruhi keberadaan masakan legendaris. Tidak sedikit yang mulai langka & susah ditemukan. Sebut saja Pisang Plenet Semarang. Sekarang kuliner ini hanya bisa ditemukan pada beberapa loka. Pun demikian, banyak pula minuman tradisional yang sampai kini masih jadi favorit. Seperti di bawah ini.
1. Bir Pletok

Tak perlu risi, minuman ini tidak mengandung alkohol. Bir Pletok merupakan minuman segar yg terbuat dari aneka rempah. Ada jahe, daun pandan & pula serai. Kuliner tradisional ini adalah khas Betawi & sekarang sudah tersedia pada bungkus botolan. Selain tidak memabukkan, minuman beralkohol pletok pula memiliki banyak khasiat seperti memperlancar peredaran darah.

2. Bajigur

Praktis kan menemukan warung dengan menu ini? Salah satu warung yang terkenal dengan bajigur adalah Wedang Bajigur pada Jalan Magelang Batas Kota, Jogja. Hingga artikel ini ditulis, harganya hanya Rp6.000 per porsi. Bajigur sendiri adalah minuman hangat yg terbuat berdasarkan santan, irisan kelapa belia, roti tawar, dan adonan daun panda yang memiliki aroma wangi. Selain di Jogja, minuman ini pula dapat engkau temukan di Bandung dan biasanya dijual pada gerobak bersama dengan bandrek.

3. Es Sekoteng

Es krim kekinian dengan tambahan buah di dalamnya tengah hits. Namun, bukan berarti sekoteng ditinggalkan. Minuman yg asal dari Jawa tengah memang menggiurkan, apalagi dicampur dengan es. Belum lagi dengan isian yang melimpah. Tentunya bakal menciptakan lidah terus bergoyang.

4. Tahwa

Penikmat minuman hangat pasti tak asing menggunakan tahwa. Kuliner tradisional ini pula disebut menjadi kembang tahu yang sampai kini mampu ditemukan pada banyak tempat. Seporsinya sangat sederhana yaitu berupa puding tahu atau puding kedelai yang disiram dengan jahe. Tak lupa jua dibubuhi dengan kacang tanah di dalamnya. Rasanya membuat tenggorakan lega, apalagi ketika disantap di tengah udara dingin.

5. Ronde

Selain tahwa, umumnya penjual minuman ini jua menjajakan dua masakan hangat lainnya. Salah satunya adalah ronde yg juga memiliki kuah jahe. Sementara isinya berupa bulatan berdasarkan tepung yg diisi menggunakan gula jawa. Rasanya sedap dan bikin perut hangat. Nah, kamu yang ingin menikmati ronde legendaris, mampir saja ke Bandung. Ada Ronde Alkateri yang cukup terkenal di kota ini.

Itulah lima minuman tradisional yg tidak tergantikan. Nah, mana nih favoritmu? Yuk, terus lestarikan kuliner legendaris Nusantara.
Post a Comment
Post a Comment